وصفة سمك البوري المشوي.. أسهل وصفة وألذ طعم

وصفة سمك البوري المشوي.. أسهل وصفة وألذ طعم.

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير سمك البوري المشوي، إليك خطوات بسيطة لتحضير هذا الطبق اللذيذ:

المكونات:
– سمك بورى (قطع متوسطة الحجم)
– عصير ليمونتين
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 2 فص ثوم (مهروس)
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– أوراق الريحان (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. تنظيف السمك:
– قم بغسل قطع السمك جيدًا واتركها تتجف.

2. تحضير صلصة التتبيل:
– في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.

3. تتبيل السمك:
– ضع القطع الجافة من السمك في صينية واسعة.
– اسكب صلصة التتبيل على السمك، وقلب القطع بلطف لضمان توزيع التوابل بالتساوي.

4. ترك السمك للتتبيل:
– غطي الصينية بورق الألمنيوم واترك السمك يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.

5. الشواء:
– سخِّن الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة.
– قم بوضع قطع السمك على الشواية واشويها لمدة 5-7 دقائق من كل جهة أو حتى تصبح لحمية ومشوية.

6. تقديم الطبق:
– قدم سمك البوري المشوي في طبق التقديم ورش قليلاً من صلصة الليمون والزيتون.
– زيِّن بأوراق الريحان لإضافة لمسة من النكهة الطازجة.

نصيحة إضافية:
– يمكنك تقديم سمك البوري المشوي مع جانب من الخضروات المشوية أو سلطة الخضار.

استمتع بتجربة طهي هذا الطبق البسيط والشهي واستمتع بمذاق سمك البوري المشوي اللذيذ.