يُعتبر مشروب قمر الدين من المشروبات الرمضانية التقليدية التي تحظى بشعبية واسعة في العالم العربي، وهو مشروب يتم تحضيره من عجينة المشمش المجفف، المذابة في الماء والسكر، مع إضافة نكهات أخرى حسب الرغبة. يتميز هذا المشروب بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للصائمين خلال شهر رمضان.
القيمة الغذائية لقمر الدين
يحتوي مشروب قمر الدين على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ومنها:
الفيتامينات: غني بفيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B المركب.
المعادن: يحتوي على الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
الألياف: يوفر نسبة جيدة من الألياف التي تساعد في تحسين الهضم.
السكريات الطبيعية: يحتوي على سكريات طبيعية تمنح الجسم طاقة سريعة.
فوائد مشروب قمر الدين في رمضان
1. يمنح الطاقة اللازمة للصائم
يحتوي قمر الدين على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، مما يساعد على تعويض الفقدان الناتج عن الصيام، كما أنه يُحافظ على نشاط الجسم ويمنع الشعور بالتعب والإرهاق.
2. ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف
بما أن قمر الدين غني بالماء والمعادن، فإنه يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم، خاصة في أيام الصيف الحارة، مما يقي الصائم من الجفاف الذي قد ينتج عن الصيام لفترات طويلة.
3. تحسين عملية الهضم
الألياف الموجودة في قمر الدين تعزز صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتخفيف مشاكل الإمساك التي يعاني منها البعض خلال شهر رمضان.
4. تعزيز صحة القلب
يحتوي قمر الدين على البوتاسيوم الذي يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار.
5. تقوية الجهاز المناعي
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، يعمل قمر الدين على تعزيز جهاز المناعة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض والعدوى خلال شهر رمضان.
6. الحفاظ على صحة العظام والأسنان
يحتوي قمر الدين على الكالسيوم والحديد، مما يساهم في تقوية العظام والأسنان، كما أنه مفيد للوقاية من هشاشة العظام، خاصة لكبار السن.
7. تحسين صحة البشرة
بفضل غناه بمضادات الأكسدة والفيتامينات، يساعد قمر الدين في تحسين صحة البشرة، حيث يُحافظ على نضارتها ويمنع جفافها، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يعانون من جفاف الجلد خلال شهر رمضان.
8. تقليل الشعور بالعطش
يعمل قمر الدين على تعزيز ترطيب الجسم بفضل محتواه العالي من الماء والمعادن، مما يساعد على تقليل الشعور بالعطش أثناء النهار.
طريقة تحضير مشروب قمر الدين
المكونات:
200 جرام من قمر الدين (عجينة المشمش المجفف).
4 أكواب من الماء.
3 ملاعق كبيرة من السكر (أو حسب الرغبة).
ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد (اختياري).
مكعبات ثلج (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
تقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء.
إضافة الماء الدافئ إليه وتركه لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يذوب تمامًا (يمكن تسريع العملية باستخدام الخلاط الكهربائي).
بعد ذوبان قمر الدين، يُصفى المزيج للتخلص من أي شوائب.
يُضاف السكر ويُحرّك جيدًا حتى يذوب تمامًا.
يمكن إضافة ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة مميزة.
يُترك المشروب في الثلاجة ليبرد ثم يُقدّم مع مكعبات الثلج.
نصائح لاستهلاك قمر الدين في رمضان
يُفضل تناوله باعتدال لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يمكن استبدال السكر بالعسل الطبيعي للحصول على فوائد إضافية.
يمكن إضافة بعض المكسرات المطحونة لتعزيز القيمة الغذائية.
يُفضّل تناوله بعد الإفطار أو خلال السحور للحفاظ على ترطيب الجسم.
خاتمة
يُعد مشروب قمر الدين من المشروبات الرمضانية التقليدية التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار، فهو يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية العديدة، مما يجعله خيارًا رائعًا للصائمين. سواء كنت ترغب في استعادة طاقتك، أو الحفاظ على ترطيب جسمك، أو تحسين عملية الهضم، فإن كوبًا من قمر الدين سيكون إضافة مثالية لنظامك الغذائي في رمضان
