طريقة عمل بطاطس كروكيت.. وصفة سهلة وسريعة تُنقذكم في اللحظات الأخيرة

طريقة عمل بطاطس كروكيت.. وصفة سهلة وسريعة تُنقذكم في اللحظات الأخيرة

تعتبر بطاطس كروكيت من الأطباق الجانبية الشهية والمحبوبة، فهي تتميز بمذاقها الغني وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يمكن تحضيرها بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. في هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة عمل بطاطس كروكيت خطوة بخطوة مع بعض النصائح لجعلها أكثر لذة.

المقادير:

1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدًا
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة (أو أي نوع جبنة تفضلينه)
1/4 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 بيضة مخفوقة
1 كوب بقسماط (فتات الخبز)
زيت للقلي

طريقة التحضير:

تحضير البطاطس:
اسلقي البطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم صفيها من الماء وقشريها.
اهرسي البطاطس جيدًا باستخدام أداة هرس البطاطس، وتأكدي من عدم وجود قطع كبيرة.

خلط المكونات:
في وعاء كبير، ضعي البطاطس المهروسة، الجبنة المبشورة، البقدونس المفروم، نشا الذرة، الملح، والفلفل الأسود.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

تشكيل الكروكيت:
شكلي البطاطس إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.

تغليف الكروكيت:
غمسي كل قطعة من الكروكيت في البيض المخفوق، ثم غلفيها بالبقسماط.

رصي الكروكيت المشكلة في صينية وضعيها في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.

القلي:
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اقلي الكروكيت حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.

أخرجي الكروكيت من الزيت وضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

التقديم:
قدمي بطاطس كروكيت ساخنة مع الصلصة المفضلة لديكِ أو السلطة.

نصائح إضافية:

يمكنكِ إضافة مكونات أخرى إلى خليط البطاطس، مثل البصل المفروم، الثوم المفروم، أو البهارات المفضلة لديكِ.

للحصول على كروكيت مقرمشة أكثر، يمكنكِ تغليفها بطبقة مزدوجة من البقسماط.

يمكنك وضع الكروكيت في الفرن بدلا من قليها للحصول على نتيجة صحية أكثر.

يمكن حشو الكروكيت بالدجاج المفروم أو الجبن أو اللحم المفروم.

في ختام هذه المقالة، نأمل أن تكونوا قد استمتعتم بمعرفة طريقة عمل بطاطس كروكيت اللذيذة. إنها وصفة سهلة وممتعة يمكنكم تجربتها في المنزل لإعداد طبق جانبي شهي ومقرمش. لا تترددوا في إضافة لمستكم الخاصة إلى الوصفة وتجربة حشوات مختلفة أو صلصات مبتكرة. نتمنى لكم وجبة شهية!

أتمنى أن تستمتعي بتحضير بطاطس كروكيت اللذيذة!